1 allumez le four à 180°c (thermostat 6). 2 pelez les pommes en laissant la queue. taillez-les en tranches d'un bon centimètre. Mixer le foie gras de canard avec 50 g de beurre. verser la sauce et émulsionner la sauce de nouveau à l’aide du mixeur plongeant jusqu'à obtenir la texture. Pour changer du classique boudin blanc aux pommes, voici des toasts parfaits pour votre apéritif de noël. cette recette au boudin blanc ne vous demandera. Un boudin blanc coloré vivement à la poêle, garni de pommes cuites et d'une sauce crémée à l'armagnac. 15min 10min - ingrédients pour 4 pers. boudin (s) blanc (s) 4. Ingrédients. voici la liste des joyeusetés : les ingrédients : 4 boudins blancs, des blancs de rethel de préférence; 4 grosses pommes de terre; 1 noix de beurre; 2
Boudin blanc: choisissez des boudins blancs de qualité. pommes: des variétés comme golden ou gala, pour leur goût sucré et leur fermeté à la cuisson. pâte. Purée de pommes de terre : une purée de pommes de terre crémeuse est également un excellent choix pour accompagner le boudin blanc. préparez une purée de pommes de. Pommes de terre rôties. en purée, frites, cuites au four ou à la poêle, es pommes de terre sont un ingrédient versatile et gourmand, parfait pour accompagner le. Préchauffez le four th.6 (180 °c). 2 lavez et épluchez les pommes et les échalotes avant de les trancher finement. faites-les