Dans une cocotte minute, faire revenir les paupiettes et l’oignon émincé. faire colorer légèrement pendant 5 minutes en mélangeant pendant la cuisson, ajouter les. De l’eau minérale pour la cuisson vapeur; 1 petite cuillère à café d’huile d’olive; préparation. on commence par remplir de moitié une casserole d’eau. cette eau. Il est recommandé de placer les petits pois dans un panier à vapeur ou un tamis posé sur une casserole d’eau bouillante. la cuisson à la vapeur devrait prendre entre 3 et 5. Les plonger dans une grande casserole d’eau bouillante salée pour environ 15 minutes ; une fois le temps passé, on plonge nos petits pois dans une bassine d’eau. Le petit pois: il possède une teneur exceptionnel en protéines,calcium,magnésium, phosphore et vitamines b. ingrÉdients:4 personnes 1
Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau salée. plongez les petits pois dans l'eau bouillante. dès la reprise de l'ébullition, recouvrez la casserole et laissez mijoter. Placez-les dans le panier vapeur, au dessus de l’eau bouillante et cuire 14 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres : goûtez pour vérifier que la cuisson vous convient. pour les. Pour cuire vos petits pois à la vapeur, commencez par les écosser avant de les mettre dans un appareil. rien ne vous empêche de mettre des fines herbes (thym,. Poissons et crustacés. - filets de poissons fins frais (450gr) 5 à 10 minutes [ne pas superposer les filets] - filets de poisson fins surgelés (150gr) 10 à 15 minutes. - filets