En fonction des recettes, la quantité de moules à servir par personne varie sensiblement. en général, pour des moules servis marinières, on compte un bon kilo. Par exemple, pour 6 personnes avec une quantité recommandée de 500g par personne, cela donne : 6 personnes * 500g/personne = 3000g de moules. prenez en. Moules pour 2 personnes : 1000 grammes. moules pour 4 personnes : 2000 grammes. moules pour 10 personnes : 5000 grammes. la quantité optimale de. Il est connu que la masse d’un litre de moule correspond à environ 700 g ou 800 g. il faut aussi noter que pour une entrée, chacun peut consommer environ 500 g. vous devez. En règle générale, on estime qu’il faut prévoir entre 500 et 800 grammes de moules par personne pour un plat principal. cette quantité peut varier en fonction des
En général on convertira 1 litre de moule pour un poids de 750 grammes. cette information peut être importante si vous utilisez une recette qui liste les ingrédients en kilo. quelle. En général, on prévoit entre 500 g et 1 kg de moules par personne. pour une entrée, comptez plutôt 500 g par personne, et pour un plat principal, prévoyez 1 kg. En plat principal, vous devriez vous attendre à environ 1 kg de moules par personne, car il ne reste que 200 à 250 g de chair de moules. pour des entrées ou. Lorsque vous voulez définir la portion de moules par personnes, il faut prévoir environ 500 g par personne pour un repas principal. par ailleurs, il faut aussi prévoir la. Comptez 400 g (1/2 litre) par personne s’il s’agit d’une entrée mais en plat unique, comptez 1 litre de moule par personne. cela vous semble peut être beaucoup
Si vous optez pour des moules de bouchot pour votre plat principal, vous pouvez compter environ 700 grammes de moules par personne compte tenu de leur. On dit généralement qu’il faut compter 450 grammes de moules par personne. on peut estimer que 450g de moules correspondent à environ 20-25 coquillages. cela. Variante : selon la saison, vous pourrez également ajouter des poireaux.si vous en êtes équipé.e, vous pouvez préparer vos moules au cookeo.. la recette super. En principe, il faut compter entre 400 g de moules par personne pour une entrée. pour les servir en accompagnement d’une salade, il est possible d’aller jusqu’à 500 g par invité. Dans la littérature, la règle de base, celle à même d’assurer un équilibre entre satisfaction et modération, donne une fourchette plutôt large : entre 250 et 500 g
En moyenne, il faut prévoir environ 500 grammes de moules par personne. cela représente environ 25 à 30 moules par convive. si vous souhaitez servir d’autres. En entrée : 300-400 grammes par personne. il peut s’agir de moules cuites gratinées au persil, d’une recette de gratin de fruits de mer ou d’une salade de moules par exemple. La règle générale est d’estimer environ 1 kilogramme par personne, soit un total de 3 kilogrammes pour les 3 convives. en termes de volume, cela représente