Moules au curry 4.8/5 122 commentaires ad console view id + 6 25 min très facile moyen mon carnet partager ingrédients − personnes + persil. Réservez. faites fondre le beurre à feu moyen. en attendant, équeutez puis émincez la coriandre. quand le beurre est chaud, faites. Lavez les moules, nettoyez-les bien, enlevez le byssus si nécessaire. pelez et émincez finement les échalotes. pelez et écrasez les gousses d’ail. faites-les revenir. Préparation. pelez les échalotes et coupez-les en dés. lavez et ébarbez les moules puis faites-les cuire avec le vin blanc et échalotes ciselées à couvert pendant 7. Préparation 1 bien gratter les moules sous l'eau courante. 2 mettre les moules dans une cocotte. couvrir et faire chauffer. secouer
Pour 2 personnes, prévoyez 1,5 kg de moules, deux ou trois échalotes en fonction de leur taille, quatre gousses d’ail, 10 grammes de beurre, 8 brins de coriandre,. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faites-y revenir l’oignon, l’ail et le curry, mélangez. versez le jus de cuisson des moules que vous aurez filtré au chinois. Recette des moules au curry. commencer par bien nettoyer les moules en prenant soin de retirer le filament et de les gratter si besoin afin d’avoir des moules propres. Éplucher. Moules au curry par bernard dotuche recette moins chère facile 1,95 € /pers 0 commentaires ingrédients : 4 pers. 7,80 € préparation moule (s) 1 kg curry en poudre 1. Saupoudrer d'une pointe de curry. mouiller avec le jus de cuisson des moules et compléter avec de l'eau à hauteur des légumes. laisser cuire pendant 20 min puis mixer
3 ajouter l'ail et poursuivre la cuisson encore 30 secondes.; 4 ajouter la pâte de curry et les épices. cuire encore 1 minute, en mélangeant. 5 ajouter la crème. Tout refuser. simples à réaliser, jolies en présentation, et délicieuses si elles sont maîtrisées, les cassolettes sont toujours une excellente option. nous avons réuni 25