1 gousse d’ail 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive 2 cuillérées à soupe d’huile de tournesol du persil préparation râper les pommes de terre dans un plat creux, ajouter le blanc. 1 râper les pommes de terre dans un plat creux, ajouter le blanc d’œuf non monté, le sel, le poivre et l’ail coupé finement. 2 bien mélanger le tout à la fourchette. 3 faire chauffer. Spécialité de l'ardèche facile à réaliser, la crique ardéchoise valorise pleinement la patate et propose un délicieux mets pour toute la famille. voici la recette. On sert le plus souvent la crique avec une salade. remarque : en plus des ingrédients de base on peut varier le goût en ajoutant au choix de l’ail,. Criques ardéchoises de sof vous invite. criques ardéchoises fourrées au pesto de persil de. criques ardéchoises, röstis ou galettes de pommes de terre de
La crique d’ardèche est une galette de pomme de terre râpée et cuite à la poêle. on la retrouve sous de nombreux noms dans les différentes régions françaises : que ce soit. La préparation de la crique ardéchoise est très simple. :il s’agit d’un mélange de pommes de terre, d’oeuf et d’ail et persil. ingrédients pour 4 à 6 personnes :. Laissez rôtir 1 minute et servez dans un plat chaud. l’astuce : le blanc d’œuf donne le croustillant à la crique, contrairement à la crème ou au jaune d’œufs rajouté par. La crique est un plat typiquement ardéchois à base de pommes de terre. ce plat traditionnel de nos campagnes vous régalera à coup sûr. la préparation de la crique. 1 pincée de persil. sel, poivre. préparation : râper les pommes de terre grossièrement. déposer la ciboulette, le vert de cébette et le persil au fond d’un saladier. faire une
La meilleure recette de la crique ardéchoise! l'essayer, c'est l'adopter! 4.3/5 (3 votes), 5 commentaires. ingrédients: 4 belles pommes de terre, ail, persil, 2 cuil à soupe de